All’Antica Fiera di San Martino, agricola per vocazione e tradizione, le rassegne zootecniche rappresentano un appuntamento consolidato ed un richiamo di notevole interesse per numerosi visitatori. L’apertura della fiera è riservata alla Rassegna Interprovinciale dei Bovini della Razza Frisona Italiana, organizzata dall’Amministrazione comunale in collaborazione con l’Associazione Provinciale Allevatori di Milano e Lodi e la partecipazione degli studenti dell’Istituto Agrario “G. Mendel” di Villa Cortese.
All’edizione 2006 hanno partecipato 98 capi provenienti da 14 allevamenti delle Province di Milano, Lodi, Bergamo, Brescia, Cremona, Como, Pavia e Novara.

I conigli delle diverse razze presenti alla mostra interprovinciale di coniglicoltura realizzata dall’Associazione Nazionale Coniglicultori Italiani, alla quale allevatori di diverse province espongono i loro migliori esemplari, costituiscono un’ulteriore irresistibile attrazione della fiera.

Nell’edizione 2007 è previsto il VI Concorso Nazionale Suini di Denominazione ed Origine Tutelata che si terrà nella giornata di sabato e domenica.

Nelle aree appositamente attrezzata con stabulazioni è inoltre possibile osservare bovini da latte e da carne della razza Piemontese, Charolaise, Blonde d’Aquitane e diversi animali e specie da cortile.